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新型コロナウイルス重症化予測5因子特定血液検査キット販売目指す

皆さんこんにちは!SAKURAです。

ところで

新型コロナウイルスにかかった場合、どのようにして軽症者から重傷者へと移行するのですか?

という疑問をお持ちの方に

国立国際医療センターは9月24日、新型コロナウイルスに感染した患者の血中物質から、重症化の指標となる5因子を特定したとの発表がありました。
COVID-19の重症化を予測する液性因子の同定

新型コロナウイルスが軽症から重症に至る原因物質が特定できれば、医療機関の負担軽減に役立ち、また救命率も向上します。

この研究を受け、血液検査キットの開発をメーカーと共同で目指しており、近く国に申請します。

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新型コロナウイルス重症化予測5因子特定血液検査キット販売目指す

国立国際医療センターは9月24日、新型コロナウイルスに感染した患者の血中物質から、重症化の指標となる5因子を特定したとの発表がありました。

この研究を生かした血液検査のキットの販売を、メーカーと共同で目指しており、近く国に申請します。

新型コロナウイルスにり患した場合、患者の8割は軽症のまま回復しますが、2割は中等症や重症になります。

重症化する患者は、感染後すぐに重症化するわけではなく、軽症から急激に重症化することが知られています。

つまり、のちに重症化する患者も、初期の症状は軽症者と同じであるため、新型コロナウイルスに感染した初期には重症化する患者と、軽症のままで推移する患者とを区別することが困難でした。

このため、新型コロナに感染した方はホテル等への隔離をすることで感染拡大の防止をしつつ、日々の観察で重症化しないかどうかを慎重に診る必要がありました。

しかし、このままの診療体制が続けば、感染が急激に拡大した場合の医療体制の負担や、重症者の救命率が低下するという問題がありました。

国立国際医療センターでは、新型コロナウイルス患者の血液を収集、病態の経過に沿った形で血中の因子の解析を行いました。
結果、新型コロナウイルス重症化の指標となる5因子を特定しました。

その5因子とは、CCL17、インターフェロンラムダ3(IFN-λ3)、CXCL9、IP-10、IL-6という免疫にかかわるたんぱく質等です。

重症、重篤に至る患者は、新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)に感染した初期から重症に至るまで、血液中のCCL17濃度が基準値以下になることがわかりました。

CCL17は、ぜんそく患者やアトピー性皮膚炎患者の血液の中では、逆に高い検査値が出るものです。

残りの4因子(インターフェロンラムダ3(IFN-λ3)、CXCL9、IP-10、IL-6)は、感染初期では軽症者との違いはないものの、重症化した患者では、その重症が認められる数日前に、急激に血液中の値が上昇することが明らかになりました。

従って、感染初期にCCL17値で重症・重篤化しうる患者を囲い込み、その後重症化発症のタイミングを、残りの4因子(IFN-λ3、CXCL9、IP-10、IL-6)を検出することで、的確な治療を施しうると考えられます。


 国立国際医療研究センター COVID-19の重症化を予測する液性因子の同定 WEBページより引用(一部変更)

国立国際医療センターは、新型コロナウイルスに感染した患者の血中物質から、重症化の指標となる5因子を特定したとの発表がありました。
この研究を生かした血液検査のキットの販売を、メーカーと共同で目指しており、近く国に申請します。

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いかがでしたでしょうか?

新型コロナウイルスで重症化しやすい人は、高齢者の方、持病(糖尿病、心不全、呼吸器疾患、)のある方や抗がん剤、免疫抑制剤などを利用している方等と言われています。

ただし、新型コロナウイルスに感染した場合、初期症状では、軽症者か、のちの重症者かの区別はつきませんでした。
このため、すべての人を2週間以上医療機関やホテル等へ隔離せざるを得ず、医療現場等への負担が大きいものでした。

新型コロナウイルスが重症化する因子を血液検査で確認することができれば、こうした負担は軽減されます。
まずは治療が一歩進んだことに感謝しつつ、早急な新型コロナウイルス感染の終息を祈ります。

まとめ

・国立国際医療センターは9月24日、新型コロナウイルスに感染した患者の血中物質から、重症化の指標となる5因子を特定したと発表

・その5因子とは、CCL17、インターフェロンラムダ3(IFN-λ3)、CXCL9、IP-10、IL-6という免疫にかかわるたんぱく質等

 CCL17は新型コロナウイルスに感染した初期から重症化に至るまで、基準値以下で推移
 インターフェロンラムダ3(IFN-λ3)、CXCL9、IP-10、IL-6は、重症が認められる数日前に急激  に血液中の値が上昇

・感染初期にCCL17値で重症・重篤化しうる患者を囲い込み、その後重症化発症のタイミングを、残りの4因子(IFN-λ3、CXCL9、IP-10、IL-6)を検出することで、的確な治療を施しうる

・新型コロナウイルスが軽症から重症に至るこうした原因物質が特定できれば、医療機関の負担軽  減に役立ち、救命率の向上につながる

・研究を生かした血液検査のキットの販売を、メーカーと共同で目指しており、近く国に申請

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新型コロナの症状は発熱や倦怠感?受診の目安や注意事項は?

皆さんこんにちは!SAKURAです。

ところで

昨日から少し熱が出て、咽喉が痛い・・
もしかすると新型コロナ?

どの程度の症状なら、受診したほうがいいの?

という方に

新型コロナに感染しているかどうか、受診する判断の目安は以下のとおりです。

風邪のような症状や、37.5度以上の発熱が4日以上続いている
(解熱剤を飲み続けなければならない場合も含みます)

強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある

※高齢者や基礎疾患のある方、妊婦の方は➀⓶の状態が2日以上続いている場合

このような症状がある場合、最寄りの保健所などに設置された「帰国者・接触者相談センター」に相談してください。

相談の結果、感染の疑いがある場合は、専門の「帰国者・接触者外来」を紹介されます。
こちらを受診し、PCR検査を受けてください。

「帰国者・接触者相談センター」から感染の疑いがないと判断されても、肺炎症状を呈するなど、かかりつけ医でPCR検査が必要と認められた場合は、(現時点では)センターと相談の上、受診をすすめられた医療機関でPCR検査を受けます。

ただし現在の状況では、発熱や咳の症状があっても、新型コロナ感染症以外の病気が圧倒的に多い状況です。
明らかに風邪やインフルエンザのような心配があるときは、これまで通りかかりつけの医師を受診してください。

※4月12日追記※
 
乳幼児や子供には重症化しやすいとの指摘もあり、気になる症状が出ればかかりつけ医に相談することを強くおすすめします。

※4月16日追記※

新型コロナウイルスに感染したか確認するPCR検査を受けられないという声があがる中、厚生労働省は検査体制を強化するため、必要に応じて地域の医師会などに新たな専門外来を設置してもらうよう全国の自治体に求めました。

新たな専門外来へは、かかりつけ医などから紹介してもらうことにしていて、保健所などの相談センターを介さずにPCR検査を受けられるようになる予定です。

※詳細は後ほど追記します

この記事では、新型コロナの症状や受診の目安、さらに受診の際の注意事項についてお伝えします。
是非参考になさってください!

※新型コロナウイルス感染経路についてはこちらをご参照ください
新型コロナ感染経路は飛沫と接触?予防方法は?マスクは有効?

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新型コロナの症状は?発熱や倦怠感

新型コロナ感染症の症状は、発熱やのどの痛み、咳が長引くこと(1週間前後)が多く、強いだるさ(倦怠感)を訴えることが多いことが特徴です。

引用:厚生労働省 新型コロナウイルスを防ぐには

受診をする目安とは?37.5度以上の発熱が長引く強い倦怠感

受診をする目安とは、37.5度以上の発熱が長引く場合や強い倦怠感がある場合です。
具体的には以下➀⓶のような場合です。

風邪のような症状や、37.5度以上の発熱が4日以上続いている
 (解熱剤を飲み続けなければならない場合も含みます)

強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある

高齢者や基礎疾患のある方や妊娠されている方は➀⓶の状態が2日以上続いている場合に相談してください

※※基礎疾患・・糖尿病、心不全、呼吸器疾患(慢性閉塞性肺疾患など)がある方や透析を受けている方、免疫抑制剤や抗がん剤などを用いている方

現時点では、小児については重症化しやすいとの報告はなく、通常どおりの目安でご相談ください。

※4月12日追加※

長崎大学病院森内浩幸教授によると、「(乳児)は集中治療を必要とする割合がほかの年齢層より高い」と指摘されています。
原因として、「肺が成熟しておらず、一般に呼吸器の感染症が重症化しやすい」と説明されました。

また東京慈恵会医科大学の浦島充佳教授は、
「乳児の重症化率が高いのはインフルエンザなどと同じ傾向なので、充分な注意が必要」と話されています。

新型コロナの感染症の目安である「37.5度以上の熱が4日以上続く」というのはこどもの風邪によくあることで、全てで新型コロナウイルス感染症を疑うのは難しいものの、さきの森内教授は

「気になる症状があれば、まずはかかりつけ医に電話で相談してほしい」と説明されました。また、

「親は密集・密接・密閉などのリスクが高い環境を避け、家にウイルスを持ち込まないことが重要だ」とも話されています。

引用:日経新聞「乳児・子供重要例相次ぐ 新型コロナ 早期発見のカギに」

※4月12日追加※

「帰国者・接触者相談センター」に相談

➀、⓶のような症状がある場合、最寄りの保健所などに設置された「帰国者・接触者相談センター」に相談してください。

各都道府県が公表している「帰国者・接触者相談センター」は次の通りです。

※各都道府県が開設している帰国者・接触者相談センター

感染が疑われる場合「帰国者・接触者外来」を受診後PCR検査

新型コロナウイルスPCR検査は3月6日より医療保険適用になりました。

「帰国者・接触者相談センター」に相談の結果、感染の疑いがある場合は、専門の「帰国者・接触者外来」を紹介しています。

紹介を受けた方は、紹介された医療機関を受診してください。複数の医療機関を受診するのは避けてください

受診される際には、マスクを着用又は咳エチケットの徹底し、公共交通機関を避けて受診してください。こちらの医療機関で、PCR検査を受けることになります。

※咳エチケット・・咳やくしゃみをする際に、マスクやティッシュ、ハンカチ、袖を使って、口や鼻をおさえること。 咳やくしゃみを手で押さえることは避けて下さい。

「帰国者・接触者相談センター」から感染の疑いがないと判断されても、肺炎症状を呈するなど、かかりつけ医でPCR検査が必要と認められる場合があります。

(現時点では)この場合は、センターと相談の上、受診をすすめられた医療機関でPCR検査を受けます。

 

新型コロナウイルスに関するQ&A(一般の方向け)

引用:厚生労働省 新型コロナウイルス相談・受診の目安

現時点では、発熱や咳の症状があっても、新型コロナ感染症以外の病気が圧倒的に多い状況です。
明らかに風邪やインフルエンザのような心配があるときは、これまで通り、かかりつけの医師を受診してください。

※4月16日追記※

新型コロナウイルスに感染したか確認するPCR検査を受けられないという声があがる中、厚生労働省は検査体制を強化するため、必要に応じて地域の医師会などに新たな専門外来を設置してもらうよう全国の自治体に求めました。

新たな専門外来へは、かかりつけ医などから紹介してもらうことにしていて、保健所などの相談センターを介さずにPCR検査を受けられるようになる予定です。

※詳細は後ほど追記します
※4月16日追記※

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新型コロナウイルスと風邪、インフルエンザとの見分け方のポイント

※追加(3月12日)

新型コロナウイルスと風邪、インフルエンザとの見分け方のポイントは、「風邪のような症状が1週間続き重いだるさ(倦怠感)がある」という点です。

通常の風邪はゆるやかに熱が上がり、発熱が3日以上つづくことはほとんどありません。
4日から1週間程度で治ることが多く、主な症状は、鼻や咽喉の症状、頭痛・筋肉痛、まれに下痢や嘔吐などです。

インフルエンザは風邪よりも症状が激烈で、発症から1日目から3日で高熱を伴って急激に発症し、全身倦怠感、食欲不振などの「全身症状」が強く現れます。関節痛、筋肉痛、頭痛も現れます。1週間を過ぎたころには鼻や咽喉などの呼吸器症状が現れます。

大曲貴夫国際感染症センター長新型コロナウイルスによる国内患者を治療)によりますと、自身(大曲医師が)治療した患者数は数が限られるものの、下記のように説明されています。

「新型肺炎の患者はおおむね1週間、熱やせきといった症状が続き、その後、よくなる人と肺炎に進行する人にわかれる

かぜのような症状が1週間続き、倦怠感もあると、かぜやインフルエンザの症状とずれているので気づくポイントだ。渡航歴のない人の感染はこれからも出てくる感染を疑い、拾っていくことが大事」

疑いのある人は咳エチケットを徹底させ、他の人へ感染させないよう指導するとのことです。

また、各地でクラスターによる新型コロナウイルス感染者が発生していることをふまえ、「3密」「密閉」「密集」「密接」は絶対に避けるべきと話されています。

出展:「かぜ症状が1週間続く」に注意 新型肺炎診た医師語る

新型コロナウイルスと風邪やインフルエンザを見分けるポイントは、風邪のような症状(発熱やせきといった症状)が1週間続き重いだるさ(倦怠感)がある点です。

※追加(3月28日)

3月28日午後6時より、安倍首相の緊急会も見がありました。
新型コロナウイルスによる治療薬として、抗インフルエンザ薬アビガン(富士フイルム)を正式承認に向けプロセスを開始しました。

新型コロナウイルス治療薬正式承認へアビガンとは?副作用は?

3つの密を避けることで集団感染(クラスター)を防ぐ

現在日本の各地では首都圏を中心に集団感染(クラスター)が起きています。

この集団感染は、3つの密を避けることで防ぐことができます。

3つの密とは、「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話をする密接場面」のことをいいます。

具体的には「換気が悪く」、「人が密に集まって過ごすような空間」、「不特定多数の人が接触するおそれが高い場所」です。

さきの大曲先生も、”絶対に避けるべき”と話されいたとおり、換気が悪く、人が密に集まって過ごすような空間に集団で集まることを避けてください。

いかがでしたでしょうか?

4月17日には、全国で緊急事態宣言が発表されました。
感染者数も日に日に増えています。

週末も巣ごもりが予想されますが、手洗いや3密を避けるなどの予防を徹底して、お気を付けてお過ごしください。

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まとめ

・新型コロナに感染しているかどうか、受診する判断の目安

➀風邪のような症状や、37.5度以上の発熱が4日以上続いている
 (解熱剤を飲み続けなければならない場合も含む)

⓶強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある
 ※高齢者や基礎疾患のある方、妊婦の方は➀⓶の状態が2日以上続いている場合
※4月12日追記※
 乳幼児や子供には重症化しやすいとの指摘もあり、気になる症状が出ればかかりつけ医に相談することを強くおすすめします。

・➀・⓶のような症状がある場合、「帰国者・接触者相談センター」に相談する

・感染の疑いがある場合は、専門の「帰国者・接触者外来」を紹介されるので受診し、PCR検査を受ける

・「帰国者・接触者相談センター」で感染の疑いがないと判断されても、かかりつけ医でPCR検査が必要と認められた場合
  センターと相談の上「帰国者・接触者外来」を受診する

・新型コロナウイルスと風邪やインフルエンザを見分けるポイントは、風邪のような症状が1週間続き重いだるさ(倦怠感)があること

・「帰国者・接触者外来」を受診の際は、センターから紹介された医療機関を受診し、複数の医療機関を避ける
  咳エチケットをしたうえで公共交通機関は避ける

・3つの密(「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話をする密接場面」)を避けることで集団感染(クラスター)を防ぐ

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新型コロナ感染経路は飛沫と接触?予防方法は?3つの密避ける

皆さんこんにちは!SAKURAです。

新型コロナはどうやって感染するの?
感染を予防するために、何をすればいいの?マスクするのは有効?

という疑問をお持ちの方に

現時点では、新型コロナの感染経路は飛沫感染と接触感染の2つが考えられます。
国内の状況を見ても、空気感染はないと考えられています。

感染を予防するためには、まずは石鹸やハンドソープによる丁寧な手洗いです。
石鹸で手洗いが出来ない場合には、アルコール消毒液で手指の消毒を行うのも効果的です。

また集団感染(クラスター)を防ぐために、換気が悪く、人が密に集まって過ごすような空間に集団で集まることを避けてください。

マスクを感染予防策として着用する場合は、混みあった場所、特に屋内や乗り物など換気が不十分な場所では有効です。
ただし、屋外や混みあわない場所でマスクを利用するのは、あまり予防効果は認められていません。

この記事では、新型コロナの感染経路や予防方法、マスク着用の有効性についてもう少し詳しくお伝えします。
是非参考になさってください。

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新型コロナ感染経路は飛沫と接触?予防方法は?マスクは有効?

新型コロナ感染症とは?

新型コロナ感染症とは、ウイルス性の風邪の一種です。

発熱や咽喉の痛み、咳が長引くこと(1週間前後)が多く、強いだるさ(倦怠感)を訴える方が多いことが特徴です。

感染から発症までの潜伏期間は1日から12.5日(多くは5日から6日)とされています。

引用:厚生労働省新型コロナウイルスを防ぐには

新型コロナ感染経路は?現時点では飛沫感染と接触感染の2つ

新型コロナ感染経路は、現時点では飛沫感染と接触感染の2つが考えられます。
空気感染は起きていないとされています。ただし、一定の環境下ではリスクが上がるとされています。

飛沫感染とは、感染者の咳やくしゃみ、つばなどの飛沫による感染です。
飛沫と一緒にウイルスも放出され、他の人がそのウイルスを口や鼻から吸い込むことで感染します。

接触感染とは、ウイルスに触れた手で口や鼻を触ることによる感染です。

感染者がくしゃみや咳を手で押さえた後、その手で周りのものに触れるとウイルスが付きます。
他の人がそれに触れると、ウイルスが手に付着し、その手で口や鼻を触ると粘膜から感染します。

空気感染は、国内の感染状況を見ても起きていないと考えられています。

ただし、閉鎖空間において近距離で多くの人と会話するなどの環境下であれば、咳やくしゃみなどがなくても、感染を拡大させるリスクがあります。

新型コロナ予防方法は?石鹸や消毒薬などで手洗い、高齢者や持病のある人は人混みを避ける

新型コロナ予防方法は、石鹸や消毒薬による手洗い高齢者や持病のある人は公共交通機関や人混みを避けることです。

【石鹸やアルコール消毒による手洗い】

石けんやハンドソープを使った丁寧な手洗いを行います

石けんやハンドソープなどで手洗いを丁寧に行うことで、十分にウイルスを除去できます。
それができない場合にはアルコール消毒液で手指の消毒を行ってください。

例えば、ドアノブや電車のつり革など不特定多数の人が触れるものには、ウイルスが付着している可能性があります。

このようなものに触れることによって、自分の手にもウイルスが付着している可能性があります。

外出先からの帰宅時や調理の前後、食事前などにこまめに手を洗いましょう。

厚生労働省 正しい手洗いの方法(動画)

【高齢者や持病のある人は公共交通機関や人込みを避ける】

高齢者や持病のある方は、公共交通機関(つり革やてすりなどからウイルス感染の危険がある)や人込みを避けるようにしてください。

新型コロナウイルスでは、高齢の方や持病のある方が重症化しやすい可能性があると言われています。

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3つの密を避けることで集団感染(クラスター)を防ぐ

現在日本の各地では首都圏を中心に集団感染(クラスター)が起きています。
この集団感染は、3つの密を避けることで防ぐことができます。

3つの密とは、「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話をする密接場面」です。

具体的には、「換気が悪く」、「人が密に集まって過ごすような空間」、「不特定多数の人が接触するおそれが高い場所」です。

換気が悪く、人が密に集まって過ごすような空間に集団で集まることを避けてください。

新型コロナ予防方法として、マスクを着用することは有効?(現時点)

新型コロナ予防方法として、マスクを着用することは、場面は限られますが有効です。

例えば、混みあった場所、特に屋内や乗り物など換気が不十分な場所では、感染予防対策としてマスクを着用することは、有効といえます。

屋外や混みあわない場所でマスクを利用するのは、あまり予防効果は認められていません。

咳やくしゃみなどの症状がある人は、積極的にマスクを着用

咳やくしゃみなどの症状がある人は、積極的にマスクを着用するようにして下さい。

咳やくしゃみなどの飛沫に含まれるウイルスの飛散を防ぐのに、マスクはとても有効です。
飛沫感染を防ぐという観点では、市販の不織布製マスクで十分です。

※引用:厚生労働省 新型コロナウイルスに関するQ&A

※ただし、現在はマスクが手に入りにくい状態が続いています。

厚生労働省ではマスクが手に入りにくいとき、自分の手を用いるのではなく、ハンカチやタオルなど、口を塞ぐことができるものを代用することでも飛沫を防ぐ効果があるとしています。

自分の咳やくしゃみ等を飛沫させないための、マスクの代用品として「ハンカチマスクの作り方」を公開している動画もあります。

まとめ

・新型コロナ感染経路は、現時点では飛沫感染と接触感染の2つ

・新型コロナ予防方法は、石鹸やハンドソープなどによる丁寧な手洗い

・高齢者や持病のある人は、新型コロナに係ると重症化する恐れがあるため、公共交通機関や人込みを避けることを推奨

・新型コロナ予防方法としてマスクを着用は屋内で換気が不十分な場所などでは有効

・咳やくしゃみなどの症状がある人は、積極的にマスクを着用することが必須

・集団感染(クラスター)を防ぐために、3つの密(「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話をする密接場面」)を避ける。

O157ポテトサラダで食中毒!感染経路は?症状と原因や予防は?

皆さんこんにちは!SKURAです。

ポテトサラダでO157食中毒が確認された店舗では、ポテトサラダは、客みずからがスプーンやトングで取り分けた分を販売する仕組みだったそうです。
複数の客が同じスプーンに触れる状態だったということですが、同系列の別店舗でもO157が発症したということです。
感染経路はどの時点になるのでしょうか?また9月1日は同じ遺伝子型のウイルスが全国に広がっていることが分かりました。あらためて、O157の原因や症状、予防について確認してみました。

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O157ポテトサラダで食中毒!感染経路は

 埼玉県熊谷市の総菜店で販売されたポテトサラダを食べた6人からO157が検出されました。
総菜店を運営する会社では、ポテトサラダを群馬県の食品工場から仕入れて総菜店など34店舗におろし、各店舗でハムやリンゴの具材を混ぜ合わせる調理をしていたことが分かりました。

そしてこのポテトサラダをは、客みずからがスプーンなどで取り分ける販売方法だったということです。
これまでに別店舗でも食中毒が確認されたということで、現在県では、どの時点で菌が混入していたかを確認しているとのことです。

このポテトサラダは、高崎市にある食品工場で作られ、密封状態で総菜店を群馬県太田市の運営会社が購入し、その後、群馬県や埼玉県、それに栃木県にある総菜店34店舗に前日の深夜から未明にかけて配達されていたということです。
店舗に分けられてからは、ハムやリンゴを加える調理方法や販売方法は、各店舗同様の方法をとっていたということです。
※その後の調査で、食品加工会社の残りのポテトサラダからはO157は検出されませんでした。

ポテトサラダ以外 加熱調理された総菜からもo157

また、31日には系列店から、ポテトサラダ以外のサラダが感染源のO157が発生しました
こちらでは、サラダを調理する際に、肉や魚を扱うまな板を使用しており、また使用期限切れの消毒薬を使用していたということで、3日間の営業停止処分となっています。
ただ、9月1日には同じ遺伝子型のウイルスが全国に広がっていることが確認されました。
厚労省は共通の汚染源となった食材がないかなど、自治体を通じて確認しているようです。

ただ、複数の店舗から確認されたことから、購入者の誰かが汚染されていて、トングやスプーンに触れたことによる感染はあまり考えられないような気がします。
調味したハムやリンゴが各店舗共通で使われていて、このハムやリンゴが汚染源となったのか、
あるいは、ある一定の期間に出荷された家畜の大腸に、新たな型のo157が棲みついていて全国に広がり、まな板や調理器具などを通して各地で二次感染したかなど、ザ様々な可能性があります。
今後の予防や衛生のために、なるべく早く感染経路の判明が待たれます。

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o157の症状と原因や予防は?

●O157の原因や症状は?●
 O157は病原性大腸菌の一種です。
大腸菌そのものは、我々や家畜の腸などに常在していて、ほとんどは無害なのですが、中には下痢などの症状をおこすものがあります。
これら下痢などを起こす大腸菌を”病原性大腸菌”といい、その一種である「腸管出血性大腸菌」はベロ毒素という病原性の強い毒素を出して、けいれんや意識障害などの脳症や、溶血性尿毒症症候群(HUS)などを引き起こします。
O157とは、この腸管出血性大腸菌の代表的な細菌のひとつなのです。

従ってO157食中毒を起こす原因としては、家畜の大腸にすみついたO157が糞便などによって外に出され、それに汚染された水や食べ物を介して人の口に入ることで発症するのです。
またこれは経口感染なので、咳やくしゃみなどで感染することはありません。

O157の症状として、3~5日の潜伏期間ののち、激しい腹痛から始まり、数時間後には水溶性の下痢を起こし、翌日には血便が出るようになります。重症化すればけいれんや意識障害などが起こります。
O157は感染力が強く、主に7月~10月が発生時期といわれますが、年間を通して注意が必要です。

●感染が報告された食品●
 繰り返しますが家畜等の大腸に住み着く菌であり、家畜そのものが保菌している可能性もあります。
これまでに報告された食品は、牛レバー、焼肉、ユッケ、サラダ、和え物、浅漬けなど、また井戸水でも
感染が確認されています。

●O157予防は?●
 薬剤や熱には弱いので塩素系やアルコール系、熱湯(75℃で1分以上)で不活化できます。
従って、食肉は中心部まで十分加熱(75.1度)するようにしてください。また生野菜は良く洗いましょう。
基本的な事ですが、調理や、食事の前には石鹸を使った手洗いをするように心がけてください。

今回のポテトサラダによる食中毒も、早く感染経路が分かればいいですね。
食肉は(この時期は特に)よく加熱し、生野菜は良く洗って、基本的な事ですが調理や食事の前は石鹸で手を洗うことを心がけたほうがいいですね。
今回感染が確認された方には謹んでお見舞い申しあげます。(重症とされた患者さんは快方に向かって本当に良かったですね!)

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

睡眠負債とは?解消法に寝だめは逆効果?理想の睡眠時間や睡眠法は

皆さんこんにちは!

最近よく聞くようになった睡眠負債。
睡眠負債とは、1・2時間の寝不足が日々積み重なっていくうちに、やがてそれが債務超過となり、がんや認知所などの疾病に発展する可能性があるとのこと・・( ゚Д゚)ヒエー
睡眠負債はの解消に寝だめは逆効果とか!
理想の睡眠時間や睡眠法には、どのようなものがあるのでしょう?

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睡眠負債とは?解消法に寝だめは逆効果?


毎日1・2時間の睡眠不足が続き、それが積み重なったものが睡眠負債です。
睡眠負債は肥満や鬱症状におちいる可能性もあり、あるいはもっと重大な病気である糖尿病や認知症、癌などにかかるリスクもあがります。

そもそも睡眠とは、単に休息をとっているだけではなく、起きているときの脳や体のダメージを回復するという重大な役割を担っているのです。
特に寝入ってからの90分は、脳や体のダメージを回復してくれる成長ホルモンなどが分泌されることから、生体機能を維持するために是非とも確保しておきたい時間といえます。

この睡眠負債の解消法ですが、週末の”寝だめ”は有効なのでしょうか?
実は”寝だめ”はかえって体内時計のリズムを崩すことになってしまい、逆効果となってしまうのです。
何故逆効果なのかというと、平日は出勤時間や学校の時間が決まっていて起きる時間は一定ですが、朝早く起きる必要がない週末は、ともすればずっと寝続けてしまいます。

人間の体内時計は睡眠と覚醒のリズムでできていますが、朝、起きて光を浴びることで、睡眠物質のメラトニンの分泌がストップし覚醒に至ります。その後、15~16時間後にまた眠気が起こります。
週末に朝早く光を浴びることなく昼過ぎまで寝ていると、この体内時計のリズムが崩れた結果、普段より眠る時間が遅くなり、かえって睡眠不足を招いてしまうのです。

それよりも平日の昼寝のほうが効果的といわれています。
10分~15分の短時間の昼寝は、仕事や勉強のパフォーマンスの向上につながると言われています。
ただし30分以上眠ると、睡眠が深くなりすぎて、結果夜眠るときの寝つきが悪くなります。
あくまで昼寝は短時間にとどめ、平日から1時間は早く寝るようにする日を設けるなどして、少しづつ睡眠負債を返していった方が良いようです。

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理想的な睡眠時間や方法は

それでは平日の、理想の睡眠時間は何時間なのでしょう?
まず睡眠は、深い眠りと浅い眠りを繰り返しており、その1セットが1.5時間になります。
この「1.5時間の倍数」で眠ることは、脳にも体にも合っており、浅い眠りの時に起きるようにするのが理想的です。
結論から言えば、現代人の理想の睡眠時間は7~7.5時間ということになるそうです。
詳しいメカニズムは分かっていないそうですが、これが8時間以上になると心疾患のリスクがたかまるそうです。
同じく短めの6時間となると、脳派的には”二晩徹夜”した結果と同じになるそうです。
6時間程度の睡眠を毎日続けていると、睡眠負債が溜まって、体の免疫機能や脳に悪影響を及ぼす事になるそうです。

それでは睡眠負担をためない理想的な睡眠法にはどんなものがあるのでしょう?

・寝る直前にスマートフォンやパソコンを見ない
 よく言われるのが、スマートフォンやパソコンから発せられるブルーライトが、眠りの物質であるメラトニンの分泌をおさえてしまう・・ということでした。しかし昨今の研究(スタンフォード大学)では、光よりも、スマートフォンやパソコンに載っている情報が、脳を興奮状態に陥らせ、結果として寝つきが悪くなることにつながるそうです。

・寝酒の量を考える
 確かに、人の体は体温が低くなると眠くなるということがあり、アルコールは体温を下げる効果があります。
しかし、アルコールは分解されるときにアルデヒドという成分に変わり、このアルデヒドはかえって体温を上げてしまうのです。しかもこのアルデヒドは交感神経を刺激するので、睡眠の質を下げてしまいます。
ですから、寝つきにはいいとしても、寝酒にあまりに過剰な量を摂取するのは問題があります。

・快眠のための法則
 しかし、いざ布団に入ると、今日の嫌な事や不安なことを思い出して眠れなくなる・・ということが多々あります。
そんな時には、「考えても無駄なことは考えない」という方法があるようです。考える事は自分の行動で対処できることに絞り、あとは今日あった楽しいことなどを思い出す方が(これも義務ではありません)効果的だそうです。
他にも、自分の好きな音楽を聴く、リラックスできる読書をする、ぬるめのお風呂に入る・・といったことをルーティン化していけば、”眠れない”ということは次第に解消されていくようです。

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睡眠負担は、思ったよりも体や脳に悪い影響を及ぼすようですね!
かくいう私も、最近はなかなか寝付けず、睡眠負担が溜まりまくってます・・。^^;
理想の睡眠時間と睡眠方法で、睡眠負担を解消するように頑張ります!(笑)

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

熱中症の原因と症状や対策は?2017おすすめ熱中症対策グッズ

皆さんこんにちは!SAKURAです。^^

毎日暑い日が続いていますね。日本気象学会が発表によると、2017年は全国で7月、8月、9月と例年より気温が高くなるそうです。
そこで気になるのが熱中症!この熱中症、屋外で運動するだけでなく、室内や夜間で罹患する可能性があるとか!😱
あらためて、熱中症の原因と症状や予防を確認するとともに、2017年おすすめ熱中症対策グッズにはどんなものがあるのでしょう?

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熱中症の原因と症状や対策は?

●熱中症の原因と予防●

そもそも熱中症が起きる原因はなんでしょう?

それは、高温であること、湿度が多いこと、無風状態にあることです。
そもそも、この高温、多湿、無風状態に人間の体が置かれると、体温が上昇していきますが、これを抑えようとして大量の汗をかきます。
熱中症とは、この汗をかくことによって、体から水分や塩分が減り、脱水症状を起こすなどして体のバランスが崩れた状態をいいます。

そしてこの熱中症ですが、屋外で運動や仕事をするだけではありません。
室内で室温が30度を超える場合で冷房などを使用せず、水分補給もそれほどしていない場合には、熱中症にかかるリスクが高まります。
また夜間でも昨今では暑いです。部屋を閉め切って眠れば、室内に熱がこもってしまいます。
またトイレへ起きるのが億劫なために水分もあまり口にしなければ、やはり熱中症にかかることもあるでしょう。

この脱水症状で熱中症にかかってしまったら、単に水だけを飲むのでは失った電解質を補給する子は出来ません。
電解質(糖やナトリウム)をとるために、水と一緒に塩飴をなめる、塩分や糖分を含んだ経口保水液等を飲みましょう。

また、熱中症が起きやすい時期とは、真夏に日が照り付けるているときだけではありません。
梅雨明け急に蒸し暑くなって、汗をかいて身体を冷やすといった体温調節がうまくかない時期も、要注意とのことです。

熱中症の症状

熱中症の症状は4タイプに分けられます。

①熱失神

熱失神の症状の特徴としては、めまいやふらつき、顔面蒼白や一時的な失神などがあげられます。
これは皮膚血管の拡張が起こって血圧が低下し、脳血流が減少しておこるものです。

②熱けいれん
熱けいれんの症状としては、手足がつったり、筋肉がぴくぴくとけいれんする、筋肉痛などがあげられます。
これは大量に汗をかくことによって体が脱水症状を起こし、水だけを飲んでしまったことで体内の塩分が補われないことが原因で、腕や足、腹部などに痛みを伴ったけいれんが起こることがあります。

③熱疲労
熱疲労の症状としては、全身の倦怠感や嘔吐、頭痛、集中力や判断力の低下があげられます。
こちらも大量に汗をかくことによって、体が脱水症状になってしまったことが原因です。

④熱射病
熱射病の症状としては、体温が高いこと、呼びかけや刺激に反応が鈍い、意識障害や言動が不自然なことがあげられます。
こちらは体温があまりにも上昇しすぎたために、体の中枢機能に異常をきたした状態です。重度になるとショック状態になることもあります。

熱中症の症状が現れた場合の対策

①症状を確認する
熱中症が疑われた場合、すみやかに応急措置をする必要があります。
 しかし、熱射病にあげられるように、意識障害などがある場合には、すぐに救急車を要請した上で、救急車が到着するまでの間は応急措置をする必要があります。

②応急措置
熱中症の症状が疑われたときは、次の手順で応急措置を施してください。

1.涼しい場所へと移動
風通しの良い日陰や、クーラーのきいた室内などの場所へ移動させましょう。
2.身体を冷やす
・身体には熱が溜まっているので、衣服を脱がせたり、きついベルトやネクタイゆるめるなどして、身体から熱を逃しましょう。
・うちわや扇風機があればそれを使って扇いで体の熱をさまし、また氷嚢などがあれば、それを首の両脇やわきの下、太ももの付け根の前面(鼠蹊部)に充てて、その下にあ  る太い血管冷やします。
3.水分や塩などの電解質の補給をする
 ・汗などで失われた電解質を補う為に、経口補水液やスポーツドリンク(ナトリウムを100mlあたり40~80mg含んでいる飲料)を飲ませてください。
ここで、意識障害がないか確認をしてください!意識障害がある、呼びかけに対する反応がおかしい場合には、誤ってこうした水分が軌道に流れてしまう可能性があります。
他にも、吐き気がある、吐くなどの症状がある場合には、口から水分を摂取することは適切ではないため、医療機関での点滴などの処置が必要になります。

2017おすすめ熱中症対策グッズ


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実は熱中症にかかりやすい条件があるのだそうです。
それが、睡眠不足です。
睡眠不足が溜まっていくと自律神経が乱れてしまうのです。
自律神経は発汗、体温調節などの分野も請け負っているため、自律神経が乱れれば、体温調節が上手くいかず、結果熱中症になりやすいのです。
かといって、寝ている間中冷房をつけていれば翌日の体はだるいし、冷房が苦手な方は、寝苦しい夏の夜に、睡眠不足は免れませんよね。

この暑い夏、寝ている間だけでも快適にすごすために、おすすめなのは、冷却マットや接触涼感素材を使ったシートでしょうか。
この冷却マットは何度でも使えて、丸洗いもOKですし、接触涼感素材を使ったシートについては、挽いてもかけても大丈夫だそうです。

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また、ひんやり涼感が続くスプレーもおすすめです。
こちらは、衣類やシーツにスプレーするだけで、30分から1時間はひんやり感を感じます。
また消臭効果もあるので、暑い中へのお出かけ前や、スポーツなどをする前のシャツや帽子、肌着なんかにひとふきするのもいいですよね。

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他にも、接触涼感素材を使ったタオルもあります。
こちらは、水を含ませて振るだけで即冷えで、しかも何度でも洗えるという優れもの。
タオルだからそれぞれ色々な用途につかえるのがおすすめです。
ジョギングやガーデニング、犬の散歩など、少し長い時間、首元などを冷やすのに最適ですね。

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●まとめ●
・熱中症の原因は高温、多湿、無風
・熱中症の予防にはこまめな水分補給とクーラーなどを使用して室温28℃程度を保つこと
・熱中症の症状は熱失神、熱けいれん、熱疲労、熱射病
・熱中症にかかってしまったら、まず症状を確認。意識障害がある様なら速やかに救急車を呼ぶ。
 ・涼しいところへ移動し、衣服をゆるめて氷などで身体を冷やし、塩分や糖などの電解質を含んだ水分(水と塩飴など、またはスポーツドリンクや経口補水液をとる)をとる。
 ・水分が取れない時は医療機関などで点滴で体の電解質を補う
・できれば接触涼感素材などを使ったシートやタオル、冷却スプレーなどを使ったグッズで、熱中症を予防する

明日も暑そうですね・・。屋外に長時間出られる方は、くれぐれもお気を付けくださいね!
最後までお読みいただきましてありがとうございました。

お気に入りの靴にカビが生えた!原因は湿気?対策と予防は

皆さん今晩は!SAKURAです!

今朝、お気に入りの赤い革靴を履こうとしていたら、カビててガーン!!( ゚Д゚)
確かめてみたら、スエードやエナメルにもうっすら・・?( ゚Д゚)
最近梅雨入りしたし、原因は靴箱の中の湿気なのでしょうか?
靴カビをとる対策と予防を、きっちりとしたいと思います!

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靴にカビが生える原因

カビが生える原因はなんなのでしょう?

靴の中や靴底には汗などの汚れによる雑菌がついています。
また梅雨の時期などは、運動靴やサンダル、もちろん革靴やエナメルの靴にも、汗と雨などでたっぷりの湿気を含んでいます。
他にも、冬場にしかはかない革ブーツ等も、汗や雪などで湿気を吸ったまま、長期間湿気の多い下駄箱の中で過ごすのです。

カビ菌はこうした雑菌、革等の有機物を餌に、湿気の多い場所では一気に増殖します。
(放置すれば、靴だけでなく下駄箱そのものもカビだらけという事態に・・( ゚Д゚))

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靴のカビ対策

スムースレザー(表面がなめらかな)と呼ばれる普通の革の表面についたカビは、ご自分で対応することができます。
ただし、靴の中にまで入り込んだ場合、そして材質がスエードやエナメルなどの場合は、やはりプロの専門店でクリーニングをしてもらった方が良いそうです。

①低刺激性のアルコールで除菌
 濡れた布を固く絞り、低刺激性のアルコールを吹きかけます。
(この際、色落ちすることもあるので、靴に直接アルコールをふきかけず、必ず布にふきかけるようにしてください)
 
②.カビのついた表面を拭く
アルコールにより色落ちしないかを、靴の裏側などでを確かめて、丁寧に隅々まで拭いていきます。
(表面に表れていないだけで、靴そのものにカビ菌が発生していることが考えられるため、隅々まで拭くようにしてください。)

③.乾燥させる
超重要なポイント、”乾燥させる”です。
日光の下にガンガラガンに置いて湿気とおさらばしたいところですが、まずは靴の中に新聞紙などを入れ、日陰に置いて1日~2日乾燥させてください。

④.お手入れ
乾燥したらお手入れをしましょう。
靴に栄養を与える保湿クリームを柔らかな布にとり、靴全体に塗り込んでいきます。
暫く置いた後は、ブラシなどに靴の革と同じ色の靴墨をとって、つま先からかかとに向かって薄く塗っていきます。
最後は余分な靴墨を布で拭き取り、ツヤを出します。ピカッ☆

靴のカビ予防は?

やはり、カビの発生原因をなくすことでしょう!
靴についた汚れはささっと落とす。
そして必ず必要なのは湿気とり!
下駄箱用の備長炭などの湿気とり、もしくは湿気とりシートなどを、靴の下に引くのもよいですね。

まとめ

・靴にカビが生える原因
 湿気の多い下駄箱などで、靴についた汗や汚れを餌としてカビが発生。
・靴のカビ対策
 エナメルやスエードはプロに任せた方が良い。
 スムースレザーの場合は、固く絞った布に低刺激性のアルコールをふきかけ、靴底周辺で色落ちしないかを確かめてから、丁寧にカビを拭き取る。
 日陰などで1日から2日乾燥させる。
 後は通常のお手入れ
・靴のカビ予防
 汚れはさっと取る
 下駄箱には湿気とり、湿気とりシートなどを敷き、湿気を発生させないようにする

足元がいつも綺麗な靴だと気分いいですよね。
お手入れや湿気とりシートなんて、正直ちょっと面倒くさ・・とも思いますが、靴クリーニングに出して4足で1万2,000円だったことを思えば、俄然やる気が出てきます。ハイ。(´▽`)

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

渡辺直美も激痛!内臓食い破る?寄生虫アニサキスの症状と予防

皆さんこんにちは!SAKURAです^^。

いよいよじめっとした季節に入ってきましたね。
こんな時期に気になるのが、やっぱり食中毒ですよね。
最近よく耳にする、庄司智春さんや、あのインスタ女王渡辺直美さんなどの有名芸能人がも罹患したアニサキス食中毒。
渡辺さんはあまりの激痛に病院で泣いたとか。(>_<) アニサキスの症状や予防にはどんなものがあるのでしょうか?

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渡辺直美さんも激痛!内臓を食い破る?寄生虫アニサキスとは

渡辺直美さんといえば、インスタの女王であり、プライベートブランドも発表、もうすぐドラマ主演(カンナさん)などと、なかなか多彩な才能を持つ芸人さんです。


出展:公式

そんな渡辺さんは、バラエティ番組などにもひっぱりだこ。3月30日にもヒ〇ナンデスの出演が決定していましたが、まさかの欠席。
その理由は前日の収録語に食べた、たった一貫ののお寿司によるアニサキス食中毒だったのです。

出展:公式”だめだ!そんなの食べちゃ!!”
あまりの激痛に病院に行き、腹部SCANを取ると、胃の中に一匹いたそうです。
なんでも先生はアニサキスをコップに入れて、こんなに元気だよと言ったとか・・・。
巨漢なのでさぞかし食べがいがあったろうとか言っている人は、つるされて生鯵をおクチにIN!の刑です。
内臓はだれしも同じサイズ。治って本当によかったですね!(^-^;

〇寄生虫アニサキスとは?〇

アニサキスは寄生虫(線虫)の一種です。
このアニサキスの幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。
魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は魚介類が死亡すると、内臓から筋肉に移動することが知られています。

( ゚Д゚)!

〇アニサキス中毒はどうして起こるのでしょうか?
アニサキスの幼虫が寄生している魚介類をで食べることで、アニサキスの幼虫が胃壁や腸壁に刺入。
アニサキス食中毒を起こすのです。

これでは、この宇宙生物的呼び名のアニサキス、やってることもエイリアンとほとんど変わりません!
内臓を食い破って・・グエ!

アニサキスが寄生するとどんな症状が出るの?

※アニサキスによる食中毒の症状

〇急性腸アニサキス症
 食事をして十数時間時間後に、下腹部に激痛、腹膜炎症状が現れます。

〇急性胃アニサキス症
食後数時間後から十数時間後に、みぞおちの激しい痛み、悪心、嘔吐を生じます。

※多く現れるのは急性胃アニサキス症だそうです。庄司智春さん、渡辺直美さんもこの症状ですよね。

アニサキスを予防する方法は?

新鮮な魚を選び、内臓がついている場合には速やかにとりのぞきましょう。
内臓にアニサキスの幼虫がついていることが多いので(・・)、内臓は食べないようにしましょう。
また、一般的な調理で使う程度の食酢での処理や塩漬け、醤油やワサビをつけても、アニサキスの幼虫には効果がないようです。
加熱(70度以上で完全に死滅)、もしくは冷凍(マイナス20度で24時間冷凍すると、感染性は失われるそうです)

ここにきてアニサキスによる中毒が増えたように思われますが、日本人は魚を生食することが多いため、年間2000人は症状を訴えて病院に駆け込む人がいるそうです。意外にも、発生時期は夏より、12月~3月に報告されることが多いようです。
ウン、まさに鯖やら鮭やらが美味しくなる季節ですね。
やはり生魚の扱いはプロに任せた方がよさそうです(渡辺直美さんや庄司智春さんもプロが調理してましたが(^-^;)。

とりあえず今日の夕飯は生鰹と冷や麦はやめて、揚げ鯖と白飯にします。
ええ、良く揚げますとも・・!

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

甘酒人気の理由は?糀カフェにスイーツにも?フルーツや豆乳入りで飲みやすい!

皆さん今晩は、Hoteiです。^^

もうすぐひな祭りですね。
ひな祭りといえば、甘酒が供えられるもの・・といった、甘酒は季節の飲物というイメージでしたよね。
ところが最近は、この甘酒は季節に限らず目にするようになりましたよね。
特に、美意識の高い女性に大人気とか!^^しかも甘酒は進化して、フルーツ入りや豆乳入り、豆乳プリンなどのスイーツのほか、なんと甘酒を使った糀カフェも出現!
この甘酒ブームに、乗り遅れるわけにはいきませんよ!(笑)

甘酒人気の理由とは?

ところで甘酒というのは、実は夏の季語だとうのをご存知ですか?
江戸時代、夏になると甘酒売りがやってきて、人々がこぞって口にしたそうです。
甘酒の中には”夏バテ防止”にピッタリの、ブドウ糖や人間に必須のアミノ酸などが含まれいているからなのです。

さて現代に戻りまして・・甘酒は美意識の高い女性たちに大人気とか!
飲む点滴ともいわれる甘酒には、ビタミンB2が含まれ、お肌の代謝を高め、爪も美しくしますし、また同様に含まれるオリゴ糖は便秘を解消するなど、嬉しい効果がイッパイなのです。^^
海外でも、納豆や味噌と並ぶ発酵食品、Japanese yogurt(ジャーパニーィイズヨーグウゥト!!)として、Amasake!は体内環境を整える飲物として注目されているのです。

甘酒にフルーツ入りや豆乳入り?甘酒スイーツや甘酒を使った糀カフェも!

でも甘酒って飲みにくいんじゃないの・・?
確かに、あの独特な歯触りと酸味と甘み、苦手にしている人も多かったようです・・・が!!

今や普通のスーパーやコンビニでも、甘酒には生姜入りや豆乳クリーム入り、そして甘酒プリンなど、どんどん進化して飲みやすく、食べやすくなっているのです。
しかもノンアルコール。子供たちにも大丈夫!ママと一緒にオヤツに食べることもできます。

おすすめはコチラ!特に豆乳プリンはクリーミーであまり甘酒感を感じない美味しいです。
豆乳入りの甘酒も、豆乳が入った分だけなめらかになって飲みやすいです。豆乳の大豆イソフラボン+甘酒の栄養価で、女性にとっては最強ですね(笑)

また、ロフトでは25種類(!)の甘酒を販売。リンゴなどの果物やトマトや南瓜などの野菜などを入れた、さわやかな味わいが人気だそうです。
なかでもキウイフルーツが入った甘酒が一番人気!
甘酸っぱいキウイと芳醇な甘酒の組み合わせ・・ぜひ試してみたいですね!

糀カフェ 悠久乃蔵

夏には糀ソイラテかき氷(サイコー!)で有名な銀座の糀カフェでは、糀の甘酒ベースが甘みとなった珈琲(750円~)に、
糀DE~シリーズには、甘酒の入ったパンケーキやティラミスなど(1,100円~)。
甘酒入りのパンケーキは、トッピングの甘酒入りの抹茶アイスも含めて大人気とか!
なかには糀スムージーも!
(むむ~朝早くからお店がやっていたら、ココのミックスベリー糀スムージーは朝食代わりにぴったりなのですが・・・。。^^;)

これまで、栄養価は高いけどもったりとして飲みにくいイメージだった甘酒ですが、どんどん進化していますよね!

いかがでしたでしょうか?
風邪や花粉症対策に、免疫力アップのためにも、甘酒を上手に活用してみませんか?
ちなみに、甘酒はお料理に使う甘みとしても使うことが出来ますよ。(甘酒と胡桃味噌と隠元のあえ物・・などなど。^^)

最後までお読みいただきましてありがとうございました。